waiting for outcome 
افزایش سهبرابری قیمت آرد صنعتی / افت کیفیت آرد و نگرانی تولیدکنندگان از تبعیض میان واحدهای صنعتی و سنتی افزایش نزدیک به سهبرابری قیمت آرد صنعتی و تغییر در استانداردهای سبوسگیری، بار دیگر ناکارآمدی نظام یارانهای گندم و نان را برجسته کرده است. مصوبه جدید ستاد تنظیم بازار، نرخ هر کیلوگرم گندم آرد صنعتی و ماکارونی را از ۲۳هزار و ۸۵۰تومان به ۶۰هزار تومان رسانده و بهای آرد صنعتی را تا حدود ۷۸هزار و ۷۰۰تومان افزایش داده است. این تغییرات، هزینه تولید را بالا برده و نگرانیهایی درباره افت رقابتپذیری واحدهای صنعتی در مقایسه با نانواییهای سنتی و افزایش فشار بر معیشت خانوارها ایجاد کرده است. فعالان صنعت غذا از چندگانگی نرخها، ابهام در عرضه و تعلل کارخانهها در تحویل آرد گلایه دارند. همچنین، تغییر استانداردهای سبوسگیری و انتقال مستقیم برخی گندمها به کارخانهها بدون سپری کردن دوره استراحت در سیلوها، کیفیت آرد و نان را با افت نسبی روبهرو کرده است. محدود شدن اختیار کارخانهها در انتخاب گندم بهدلیل قیمتگذاری دستوری نیز کیفیت محصول نهایی را تحتتاثیر قرار داده است. کارشناسان معتقدند اصلاح ساختار، از جمله یکسانسازی قیمت آرد و پرداخت مستقیم یارانه به مصرفکنندگان، راهکار اساسی توقف هدررفت منابع است؛ مشروط بر اینکه قدرت خرید خانوارها و ثبات تعهدات دولت حفظ شود.
0
0
0
