اکو ایران ۲ ساعت پیش

خنثی در یک هفته در انتظار نتیجه

وضعیت قهوه از مزارع برزیل تا تالار معاملات بورسهای جهانی قهوه فقط یک نوشیدنی پرمصرف نیست؛ کالایی جهانی است که از مزارع برزیل و ویتنام تا بازارهای مالی و زنجیرههای فروش، میلیاردها دلار ارزش اقتصادی ایجاد میکند. طبق برآوردهای سال زراعی ۲۰۲۵-۲۰۲۶، برزیل با سهم حدود ۳۵ درصدی از تولید جهانی در جایگاه نخست قرار دارد و ویتنام و کلمبیا پس از آن قرار گرفتهاند. در مجموع، معیشت حدود ۱۲۵ میلیون نفر در جهان به صنعت قهوه وابسته است. قهوه در بازارهای جهانی نیز کالایی مهم به شمار میرود. افزایش قیمت عربیکا و روبوستا در یک دهه گذشته نشان میدهد که تغییرات عرضه، تقاضا و شرایط تولید چگونه میتوانند بر قیمت این محصول اثر بگذارند. اما در ایران، ماجرا فقط به نوسانات بازار جهانی محدود نیست. آیا سیاستهای وارداتی توانستهاند به تقویت تولید داخلی و کاهش هزینهها کمک کنند یا نتیجه آنها افزایش قیمت، محدود شدن انتخاب مصرفکننده و گسترش مسیرهای غیررسمی واردات بوده است؟